湿式消解和微波消解-石墨炉原子吸收法对畜禽肉中镍含量的测定

摘要：

目的 建立畜禽肉中镍含量的石墨炉原子吸收测定方法.方法 称取捣碎并混合均匀的样品,采用湿式消解和微波消解2种前处理方法处理样品,在选定的最佳仪器工作条件下,采用硝酸钯-磷酸二氢铵混合溶液为基体改进剂有效消除基体干扰,降低背景吸收,石墨炉原子吸收光谱法进行测定.结果 本法在0.00 μg/L～30.0 μg/L具有良好的线性关系,标准曲线的相关系数为0.999 6,检出限为0.80 μg/L;采用湿式消解法和微波消解法进行前处理所测得镍含量的相对标准偏差(RSD)分别为4.31％和3.58％,回收率分别为94.2％ ～ 103.0％和96.5％～102.0％.结论 2种前处理方法都具有较好的准确度和精密度,且操作简便、分析速度快、结果准确、适用性强,是较为理想的测定畜禽肉中镍含量的方法.

关键词：湿式消解和微波消解、石墨炉原子吸收法、畜禽肉、镍

所属期刊栏目：25

分类号：TS207.5+1(食品工业)

在线出版日期：2015-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2896-2897,2900