山东省市售生鲜肉中16种稀土元素含量的调查分析

摘要：

目的 检测分析山东省市售生鲜肉中16种稀土元素的含量.方法 采取随机抽样的方法,在山东省14个地市的超市和集贸市场抽检了143份市售生鲜肉,经水洗匀浆微波消解后,采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),使用在线内标元素Re和Rh,用内标法检测生鲜肉中的16种稀土元素.结果 16种稀土元素的浓度范围为0.05 μg/L ～10.0 μg/L,浓度与响应值呈良好的线性关系,相关系数均≥0.999 6.生鲜肉中稀土元素的含量(总量)为4.2 μg/kg～280 μg/kg,平均值为41.19 μg/kg,按稀土氧化物计为49.46 μ/ks.结论 GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》中只规定了植物性食品中按稀土氧化物总量计的限量要求,本文抽检的生鲜肉中稀土元素的含量显著低于标准中规定的限值.本结果将为我国制订相应的国家标准提供依据.

关键词：稀土元素、电感耦合等离子体质谱法、生鲜肉

所属期刊栏目：25

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2427-2428,2444