火焰原子吸收法测定花茶中微量元素铜、铁、锌的含量

摘要：

目的 了解市售花茶中微量元素铜、铁、锌的含量,旨在寻找一种简单、快速、高效的花茶中微量元素的前处理方法和检测方法,探讨微量元素与人体健康的关系.方法 随机选取市售玫瑰、菊花、茉莉、千日红、勿忘我、桃花6种花茶,采用湿消化法消化样品,火焰原子吸收法测定待测样品中微量元素铜、铁、锌的含量,并对结果进行了分析比较.结果 所采用方法的加标回收率为85.6％～104.8％,相对标准偏差＜2％,具有良好的准确度和精密度.所选花茶中铜的含量为2.87 mg/kg～ 13.585 mg/kg,锌的含量为33.58 mg/kg ～ 63.02 mg,/kg,铁的含量为140.96 mg/kg～1 057.925 mg/kg.结论 所选花茶中所含微量元素铜、锌、铁的含量适宜人体的需要,所用火焰原子吸收法对于测定铜、铁、锌元素具有分析速度快、准确度高、选择性好的特点,适合大量样品的分析测定.

关键词：火焰原子吸收法、花茶、微量元素

所属期刊栏目：25

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2302-2303,2306