固相萃取-超滤离心-离子色谱法测定冰淇淋和雪糕中的硫氰酸盐

摘要：

目的 建立冰淇淋和雪糕中硫氰酸盐的离子色谱测定方法.方法 将样品融化混匀,用乙腈沉淀蛋白,上层样液在4℃下冷冻离心后,取上清液用固相萃取OnGuardⅡ RP柱过滤后超滤离心,超滤液直接用离子色谱仪进行测定.采用IonPac(R) AS16型分析柱进行分离,用ASRS-ULTRAⅡ型阴离子抑制器、KOH淋洗液进行梯度洗脱,ED50型电导检测器进行检测,以外标法定量.结果 硫氰酸盐的标准曲线在0.10 mg/L～2.0 mg/L时呈现良好的线性关系,其线性方程为y=0.192x-0.015,相关系数r=0.999 2.该方法得到的硫氰酸盐的检出限为0.30 mg/kg,定量限为0.99 mg/kg,回收率为94.5％～ 103.6％,相对标准偏差RSD为1.4％～2.6％.结论 本方法样品前处理的净化效果好,准确可靠,适用于冰淇淋和雪糕中硫氰酸盐的检测.

关键词：硫氰酸盐、离子色谱仪、超滤离心、冰淇淋和雪糕

所属期刊栏目：25

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2015-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1537-1539,1545