Percoll分离法应用于肉制品中沙门菌核酸快速检测

摘要：

目的 用Percoll分离法提取核酸检测肉制品中沙门菌,提高肉制品中沙门菌核酸检测速度.方法 用Percoll分离液从不同增菌时间的增菌液中提取沙门菌DNA进行PCR扩增,与煮沸裂解法提取核酸的PCR结果进行比较,并进行沙门菌定量计数.分析PCR扩增Ct值及扩增曲线形态.结果 用Percoll分离法检测肉制品中沙门菌方法,可以在增菌9h后得到扩增信号,增菌14 h可得到阳性检测结果,Percoll分离液中菌体的回收率仍有待提高.结论 Percoll分离液是一种良好的分离液,可有效去除肉制品中的基质,减少PCR扩增抑制因素,提高沙门菌核酸质量,减少肉制品中沙门菌引起食物中毒致病因子的检测时间.Percoll分离液中菌体的回收技术仍有待优化改进.

关键词：沙门菌、侵袭蛋白A、食物中毒、实时荧光、聚合酶链式反应

所属期刊栏目：25

分类号：S852.61(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2015-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1178-1180