2013年镇海区不同种类蔬菜污染监测与分析

摘要：

目的 通过监测了解2013年镇海区不同品种蔬菜污染现状,并提出相应的预防和控制措施.方法 选择镇海区两镇四街道的无公害蔬菜生产基地、周边散户种植以及菜市场中的蔬菜进行抽样检测,采用石墨炉原子吸收分光光度法、原子荧光法对样品进行分析.结果采用单因子污染指数法和综合污染指数法进行污染状况评价.结果 本中心抽检的120份蔬菜重金属以铅、镉污染为主,检出率分别为55.0％、8.3％,砷的检出率为1.7％,汞未检出.不同品种蔬菜中以叶菜类蔬菜受污染为主,受到轻度污染,砷、汞全部未超标.结论 镇海区蔬菜污染总体情况良好,部分品种蔬菜重金属超标且含量较高,相关部门应采取措施,综合治理,才能从根本上解决这一问题.

关键词：蔬菜、重金属、不同种类、监测与分析

所属期刊栏目：25

分类号：TS207.5(食品工业)

在线出版日期：2015-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：873-874