电感耦合等离子体质谱法测定水产品中的硼含量

摘要：

目的 探讨微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定水产品中硼含量的方法.方法 以硝酸体系微波消解处理样品,优化了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)的工作参数,以锂(6Li)作为内标元素,电感耦合等离子体质谱法测定,标准曲线法定量.结果 本法在0μg/L～2.0μg/L时线性关系良好(r=0.999 97),按取样量0.2g左右经消解完全后定容至50.0 ml计算,其检出限为0.033 mg/kg,相对标准偏差(RSD)为1.5％,海带片、紫菜、虾皮、小平鱼、白蛤和海虾6种水产品的加标回收率为99.6％～108.9％.结论 该方法可用于水产品中硼的测定,具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点,能满足国家食品风险监测方法的相关要求,为市场监管提供良好的基础数据.

关键词：水产品、硼、电感耦合等离子体质谱、微波消解

所属期刊栏目：25

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2015-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：494-496