2012年-2013年鞍山市售蔬菜农药残留情况分析

摘要：

目的 了解鞍山市售蔬菜农药残留情况.方法 采用气相色谱法对鞍山市售蔬菜中有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类及氨基甲酸酯类农药进行检测.结果 2012年检测的70份蔬菜样品中,检出农药残留样本41份,总检出率为58.6％,农药超标样本3份,总超标率为4.3％.检测的23种农药项目中,有4种农药残留检出,分别是毒死蜱、克百威、灭多威和氯氰菊酯.不同种类的蔬菜农药检出率不同,其中叶菜类检出率最高,为76.0％.2013年检测的120份蔬菜样品中,均未检出农药残留.结论 从这2年的监测结果来看,蔬菜农药残留率有下降趋势,但仍需继续监测,建议加强农药使用基本知识和农药残留危害的宣传,从源头上杜绝高毒、高残留农药的生产销售和使用,并进一步加强销售环节中农药残留监管监测的力度.

关键词：蔬菜、农药残留、监测、分析

所属期刊栏目：25

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：399-400