高效液相色谱-质谱/质谱联用法快速检测牛奶中的氯霉素

摘要：

目的 建立高效液相色谱-质谱/质谱联用法(HPLC-MS/MS)快速检测牛奶中氯霉素含量的方法.方法 采用高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱仪,通过乙腈除去牛奶中的蛋白质,用乙酸乙酯萃取,旋转蒸发富集提取,利用Thermo Hypersil Gold色谱柱(100 mm×2.1 mm×3 μm)对样品中的氯霉素进行分离,流动相为0.1％甲酸水溶液-乙腈,电喷雾负离子MRM模式检测.结果 牛奶中氯霉素检出限为0.004 μg/kg,测定范围为0.25 μg/kg～1.25 μg/kg,相关系数r为0.9978,平均加标回收率为98.7％,相对标准偏差为0.5％.结论 采用高效液相色谱-质谱/质谱联用法,可快速测定牛奶中的氯霉素残留量,结果准确可靠,重复性好.

关键词：高效液相色谱-质谱/质谱联用、氯霉素、牛奶、残留

所属期刊栏目：25

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2015-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：29-31