北京市通州区调味品中工业染料监测结果分析

摘要：

目的 了解北京市通州区调味品中工业染料的污染状况.方法 对通州区辖区内农贸市场、农村集市、农产品生产基地的调味品:辣椒产品、茴香、花椒等进行随机抽样,用超高效液相色谱同时测定调味品中非法添加20种工业染料.结果 2011年通州区辣椒粉工业染料污染状况酸性橙Ⅱ、碱性2橙、罗丹明B超标严重,存在极大的安全风险;2012年-2014年调味品中非法添加20种工业染料检测结果均为未检出,总合格率为100％.结论 通州区调味品中非法添加工业染料指标调查状况分析结果符合相应的卫生标准,安全,可以放心食用.

关键词：调味品、非法添加剂、工业染料、合格率

所属期刊栏目：24

分类号：X836(环境监测)

资助基金：北京市通州区科技项目课题kj2013qx009

在线出版日期：2015-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3584-3585,3588