辣椒面中25种染色剂的液相色谱筛查及液相色谱串联质谱确证方法体系研究

摘要：

目的 建立辣椒面中25种工业染料的液相色谱初步筛查方法和液相色谱串联质谱确证方法.方法 以超高效液相-二级管阵列检测器作为初步筛查方法,以超高效液相色谱串联质谱法作为确证方法,并对方法的有效性进行验证.结果 本文以空白的辣椒面为基质,分别在高、中、低3个水平进行加标实验,回收率分别在60.1％～100.6％和61.6％～99.4％,RSD(n =6)分别在0.8％～6.1％和1.0％ ～ 6.0％,各工业染料的检出限(S/N =3)在0.07 mg/kg ～0.80 mg/kg和0.005 μg/kg～0.40 μg/kg,定量限(S/N=10)在0.21 mg/kg ～ 2.40 mg/kg和0.015 μg/kg～1.2 μg/kg.结论 2种方法高低搭配,操作简单,稳定性好,适于在实际检测工作中推广应用.

关键词：工业染料、液相色谱串联质谱法、超高效液相色谱、辣椒面

所属期刊栏目：24

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：河北省科技厅平台建设项目;廊坊市科技支撑计划

在线出版日期：2015-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3505-3510,3514