一起检出副溶血性弧菌与奇异变形杆菌食物中毒事件的分析

摘要：

目的 探讨一起检出副溶血性弧菌和奇异变形杆菌的食物中毒事件的发生原因.方法 采用生化鉴定、血清学分型、融合试验和脉冲场凝胶电泳(PFGE)对该起食物中毒事件进行分析.结果 共检出3株副溶血性弧菌,它们的血清型均不相同,分别为O3∶K6、O4∶Kout和O4∶K13,并且PFGE结果显示为不同型别,不具有紧密相关性,其中血清型为O3∶K6的株菌与2012年本区县分离出的副溶血性弧菌分子图谱相似度达96％.检出的4株奇异变形杆菌中1株剩余食品中检出的奇异变形杆菌和1株病人样本中检出的奇异变形杆菌融合生长,并且相似度达到97.7％,具有紧密相关和高度同源性.结论 这是一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒事件,副溶血性弧菌并不是本次食物中毒事件的主要原因.

关键词：脉冲场凝胶电泳、奇异变形杆菌、副溶血性弧菌、食物中毒、混合感染

所属期刊栏目：24

分类号：R155.3+1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3254-3256