电感耦合等离子体质谱法同时测定玉米面中铅、镉、砷和总汞的含量

摘要：

目的 建立玉米面中铅、镉、砷和总汞的电感耦合等离子体质谱同时测定方法.方法 样品经湿法消化后,用Agilent 7700s ICP-MS在氦碰撞模式下进行分析,用校正方程和混合内标等方式校正干扰和漂移.结果 本法4种元素相对标准差均＜5％,回收率为102％～110％,对标准参考物质的测定结果符合证书值要求.对352份玉米面实际样品测定的结果均令人满意,且4种重金属的含量均在安全范围之内.结论 该方法简单、快速,结果准确可靠,可广泛应用于同类型食品中多种元素含量的同时测定.

关键词：电感耦合等离子体质谱法、玉米面、重金属元素

所属期刊栏目：24

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2014-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3235-3237