高效液相色谱法测定食用植物油中游离棉酚含量方法的建立
目的 建立反相高效液相色谱法测定食用油中棉酚含量的方法.方法 采用甲醇对食用植物油中的棉酚进行提取,上清液用氮气吹干,用乙腈+0.1%甲酸水(85+ 15)溶液定容,采用C18柱(250 mm ×4.6 mm,5μm)分离,以85%乙腈+0.1%甲酸水溶液为流动相,在235 nm的波长下对游离棉酚进行定性、定量的检测.结果 峰面积与游离棉酚的含量在0.5 μg/ml ~ 50 μg/ml浓度范围内呈良好线性关系,相关系数r=0.99994,回收率在87.1%~ 100.5%之间,测定相对标准偏差<2%.检出限1.0 mg/kg,定量限3.0 mg/kg.结论 该方法操作简便、灵敏、结果准确可靠,适合食用植物油中棉酚的检测.
高效液相色谱法、食用植物油、游离棉酚
24
O657.7+2(分析化学)
2014-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
2924-2925,2931