多功能柱净化-柱前衍生-HPLC荧光法测定坚果中的黄曲霉毒素

摘要：

目的 建立坚果类食品中黄曲霉毒素G1(AFG1)、黄曲霉毒B1(AFB1)、黄曲霉毒素G2(AFG2)、黄曲霉毒B2(AFB2)的多功能柱净化,柱前衍生高效液相色谱-荧光检测法.方法 样品经甲醇+水=45 +55超声提取,提取液通过多功能柱净化,三氟乙酸(TTA)衍生,C18色谱柱分离,高效液相色谱-荧光检测器测定,外标法定量.结果 AFG1、AFB1与AFG2、AFB2分别在5.0 μg/ml ～ 50.0 μg/ml与1.5 μg/ml ～ 15.0 μg/ml范围内成良好的线性关系,相关系数(r2)为0.9959 ～0.9994,在高低2个浓度水平的加标回收率为79％～ 117％,RSD为1.4％ ～8.8％,检出限为0.01 μg/kg～0.03 μg/kg.结论 该方法简便快速、灵敏准确、重现性好,可满足坚果类食品中黄曲霉毒素(AF)检测的需要.

关键词：多功能净化柱、高效液相色谱法、坚果食品、黄曲霉毒素

所属期刊栏目：24

分类号：O657.7+2(分析化学)

资助基金：西安市疾病预防控制中心课题资助项目CDC12013

在线出版日期：2014-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2651-2653