不同处理和提取方式对桑叶多糖提取影响的研究

摘要：

目的 研究不同前处理和不同提取方式对桑叶多糖提取的影响.方法 对常规粉碎和膨化处理后再进行粉碎的桑叶进行回流和超声波多糖提取、测定.结果 用回流法,膨化粉20 min时的多糖得率比原粉多92.9％,80 min时多58.5％,膨化粉20 min的多糖得率比原粉80 min的多糖得率要高41.5％;用超声波法,膨化粉20 min时的多糖得率比原粉多46.4％,80min时多25.6％,膨化粉20 min的多糖得率与原粉80 min的多糖得率相当.随着提取时间的延长,膨化粉和原粉的提取率差均有所缩小.回流法和70℃～ 75℃时的超声波法相比较,就原粉来说,相差不大,而就膨化粉来说,20 min时回流法比超声波法多46.6％,80 min时多29.6％.结论 桑叶经膨化处理,多糖得率明显提高,提取时间也明显缩短;并且,回流法比超声波法提取的得率要高,在20 min时,回流法比超声波法要高46.6％.

关键词：桑叶、膨化、多糖

所属期刊栏目：24

分类号：S888.2(蚕桑)

资助基金：浙江省医学支撑学科建设计划11-ZC03;浙江省科技计划项目2011F20038;浙江省卫生高层次创新人才培养项目;浙江省科技厅院所专项2012F10020;浙江省科技厅,生物医药学科发展及其基础条件建设2012F10005

在线出版日期：2014-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2644-2646