天麻微粉的毒理学安全性评价

摘要：

目的 评价天麻微粉作为保健品开发利用的安全性.方法 依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行大、小鼠急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、Ames试验和大鼠30 d喂养试验.结果 大、小鼠经口MTD＞ 15 g/kg·bw,属无毒级;骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和Ames试验、结果均为阴性;大鼠30 d喂养试验对大鼠体重、增重、进食量、食物利用率、脏器系数及血常规、血生化等各项指标均未见不良影响.病理组织学观察,肝、脾、肾、胃、十二指肠、睾丸、卵巢均未见明显与摄入样品有关的组织学病理改变.结论 在本试验条件下,天麻微粉符合食品安全性毒理学评价标准对保健食品的要求,作为保健食品有进一步开发利用的价值.

关键词：天麻微粉、毒理学、安全性

所属期刊栏目：24

分类号：R965.3(药理学)

在线出版日期：2014-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2161-2164