市售鲜猪肉中大肠杆菌的分离鉴定及耐药性分析
目的 掌握市售猪肉的大肠杆菌污染状况及其分离菌株的耐药性.方法 采用平板划线法对市售猪肉中大肠杆菌(Escherichia coli)进行分离,并通过培养特性、形态学观察和16S rRNA PCR测序法对分离菌株进行鉴定,利用纸片琼脂扩散法对分离出的大肠杆菌做药物敏感性检测.结果 分离出的50株菌株均为大肠杆菌,药敏试验显示它们对四环素(TET)耐药率(56.1％)、氨苄西林(AMP)(50.8％)最高,其他抗菌药物的耐药率依次是:链霉素(17.9％)＞环丙沙星(15.8％)＞诺氟沙星(12.9％)＞头孢噻吩(10.9％)＞氨苄西林/舒巴坦(4.6％)＞头孢噻肟(2.8％)＞头孢曲松(2.7％)＞氨曲南(2.6％)＞庆大霉素(2.5％)＞头孢他定(1.7％)＞阿莫西林/克拉维酸(0.9％)＞丁胺卡那霉素(0.6％).结论 目前市售猪肉中存在大肠杆菌污染,且分离菌株已产生较为复杂的耐药性.
大肠杆菌、分离鉴定、耐药性
24
S852.61(动物医学（兽医学）)
2014-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
2116-2119
