固相萃取-气相色谱-质谱法测定植物油中苯并(a)芘和苯并(e)芘

摘要：

目的 建立植物油中苯并(a)芘和苯并(e)芘的液液萃取-固相萃取-气相色谱质谱(GC-MS)检测方法,为植物油的食品安全检测提供参考.方法 样品经同位素内标稀释,加氢氧化钾溶液皂化,用正己烷提取后加水除杂,再经SLH固相萃取小柱(硅胶+硅藻土)富集净化,氮吹浓缩后用气相色谱-质谱联用仪测定,内标法进行定量.结果 苯并(a)芘和苯并(e)芘在0.5 ng/ml～ 50 ng/ml范围内线性关系良好,方法最低检出限为0.5 ng/ml,加标回收率能达到85％～98％,相对标准偏差为3.4％～5.6％(n=6).结论 该方法操作方便,灵敏准确,能满足植物油中苯并(a)芘和苯并(e)芘分析的要求.

关键词：固相萃取、气相色谱-质谱法、植物油、苯并(a)芘、苯并(e)芘

所属期刊栏目：24

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2014-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1570-1572