酸性食品模拟液中聚氨酯食品接触材料的芳香胺气相色谱-质谱法检测

摘要：

目的 为满足国际关于聚氨酯塑料食品接触材料的检测限量要求,同时实现准确、快速、经济、高效地测定多种芳香胺而建立聚氨酯类食品接触材料中25种芳香胺(PAAs)的检测方法.方法 将待测样品浸入3％乙酸溶液(w/v)中,在100℃下加热1h后,移取2ml浸泡液,再加入KOH 0.06 g,涡旋振荡1 min,至pH =7.0,加入0.5 g NaCl,以2ml乙酸乙酯萃取1 min,取上清液进GC-MS检测.结果 25种PAAs工作曲线的r2≥0.991.方法检出限为3μg/kg ～10 μg/kg,定量限为10 μg/kg～ 50 μg/kg.在空白样品中,以各芳香胺定量限的1倍、3倍、5倍及1.0 mg/kg的4个加标水平进行加标回收率测试,各芳香胺的加标回收率在80.3％～ 118.6％之间,RSD在6.1％～15.0％之间.结论 本方法具有简便快捷、定量准确及重现性好等特点.为实现对食品接触材料中PAAs的安全性评价提供技术支持.

关键词：聚氨酯、食品模拟介质、芳香胺气、气相色谱-质谱法、定性定量分析

所属期刊栏目：24

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2014-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1532-1535,1539