ELISA、胶体金法和高效液相色谱法检测盐酸克伦特罗残留的比较研究

摘要：

盐酸克伦特罗是一种β2-肾上腺素受体激动剂,商品名为氨哮素、克喘素,是儿茶酚胺的一种衍生物,俗称“瘦肉精”[1].随着盐酸克伦特罗在畜牧生产中的应用,人们发现能在动物体内蓄积残留,导致食物中毒[2].1989年,西班牙最先发生盐酸克伦特罗中毒事件,此次中毒事件是由于食用的牛肝中盐酸克伦特罗含量达160 μg/kg～291 μg/kg.2001年11月7日广东河源690多名市民食用猪肉后发生盐酸克伦特罗中毒,这是国内同类事件中中毒人数最多的一起.到目前为止,全国多个地区都有过盐酸克伦特罗中毒事件的报道[3].

关键词：盐酸克伦特罗、胶体金法、ELISA法、高效液相色谱法

所属期刊栏目：24

分类号：O656.2(分析化学)

在线出版日期：2014-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：754-756