标准加入电位法测定食盐中碘含量

摘要：

目的 建立快速测定食盐中碘含量的分析方法.方法 按国标法对样品处理后,测量样品溶液的电位值;加入一定量的碘酸钾标准溶液后再测量溶液的电位值.根据两次电位差即可计算样品溶液有效碘含量.结果 方法RSD在0.7％ ～1.0％之间,回收率93.8％～102.3％,最低检出含量0.5 mg/kg,与国标法比较,相对误差为0.8％.结论 标准加入电位法简单、快速,重现性好,准确度高,可为碘盐的常规分析方法.

关键词：食盐、碘含量、电位法、标准加入法

所属期刊栏目：23

分类号：O657.1(分析化学)

在线出版日期：2014-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：3185-3186