三重四极杆液质联用法测定花生中4种黄曲霉毒素的研究

摘要：

目的 建立LC/MS/MS法同时检测花生中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的方法.方法 粉碎后混匀的样品经70％甲醇提取,免疫亲和柱净化,在MRM模式下用LC/MS/MS法测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2含量.结果 黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的加标回收率77％～109％,相对标准偏差为3.2％ ～5.7％;在0.1 ng/ml ～ 100 ng/ml浓度范围内具有很好线性,相关系数大于0.999;方法检出限小于0.08 tμg/kg、定量限小于0.3μg/kg.结论 该法简单、快速、灵敏和特异性强,可同时对花生中黄曲霉毒素B1、G1、G2和B2进行定性确证和定量测定.

关键词：免疫亲和柱、三重四极杆液质联用法、花生、黄曲霉毒素

所属期刊栏目：23

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2013-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2224-2226