食源性阪崎肠杆菌的双重PCR检测方法研究

摘要：

目的:建立食品中阪崎肠杆菌双重PCR检测方法.方法:以食品中污染的阪崎肠杆菌为研究对象,以其基因组16 S rRNA-23 S rRNA的内部转录间隔区(ITS)基因和外膜蛋白A(OmpA)基因为靶标选择引物,进行双重PCR扩增,产物用琼脂糖凝胶电泳检测.结果:在优化的双重PCR条件下,阪崎肠杆菌的ITS基因和OmpA基因均可得到有效扩增,方法的灵敏度为1.6×102cfu/mL.所建立的方法用于实际食品样品检测,结果稳定.结论:本研究所建立的方法特异好、灵敏较高、分析周期短、结果准确,可用于食品中阪崎肠杆菌的日常检测.

关键词：阪崎肠杆菌、双重PCR、ITS基因,OmpA基因、琼脂糖凝胶电泳

所属期刊栏目：23

分类号：R446.5(诊断学)

在线出版日期：2013-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1473-1476