液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中9种β-受体激动剂

摘要：

目的:建立对肉类食品中9种β-受体激动剂的高效液相色谱-串联质谱测定方法.方法:捣碎的样品用酶水解后,高氯酸提取,经离心后过滤,滤液用HLB和MCX固相萃取柱净化,氮气吹干,流动相溶解,液相色谱-串联质谱仪测定,选用D3-沙丁胺醇、D6-莱克多巴胺、D9-克伦特罗作为内标,峰面积定量.对样品前处理和色谱、质谱条件进行了优化.结果:样品测定的相对标准偏差在0.7％～9.6％,加标回收率在74.9％～106.9％,检出限和定量限分别为0.01 μg/kg-0.05 μg/kg和0.03μg/kg-0.20 μg/kg.结论:方法灵敏度高、定性及定量准确,满足肉类食品中9种β-受体激动剂的测定要求.

关键词：液相色谱-质谱/质谱、β-受体激动剂、动物源性食品

所属期刊栏目：23

分类号：O657.7+2(分析化学)

资助基金：中国博士后面上基金2012M521703;四川省卫生厅基金项目07326;四川省医学重点实验室资助

在线出版日期：2013-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1060-1062