灵芝及保健食品中三萜类化合物的含量测定探讨

摘要：

目的:建立灵芝及保健食品中三萜类化合物的含量测定方法.方法:样品经乙酸乙酯提取,三萜类化合物在高氯酸和香草醛的热酸性条件下可反应产生有色物质成分,利用其产生特征性的颜色,依据有色成分颜色的不同吸收度计算含量,其显色灵敏而稳定,比色样品溶液在548nm波长处测定吸收.结果:对照品熊果酸的检测浓度在2.0 μg/ml ～ 24.0μg/ml范围内与吸光度呈良好的线性关系,r=0.9991,平均回收率97.49％,RSD为2.21％.结论:分光光度法实用,灵敏、快速、相对准确、成本低.适用于灵芝及保健食品中三萜类化合物的含量测定

关键词：灵芝、保健食品、三萜类、含量测定

所属期刊栏目：23

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2013-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：307-308