电感耦合等离子体质谱法测定广式凉茶颗粒中重金属

摘要：

目的:建立广式凉茶颗粒中重金属分析方法,调查凉茶颗粒中重金属含量.方法:凉茶颗粒和标准物质用硝酸超声波辅助冷消化后,加过氧化氢加热消解,采用电感耦合等离子体质谱同时测定消解液中As、Cd、Cu、Cr、Hg、Mn、Ni、Pb和Zn.结果:标准物质的测定值与标准值一致.本方法重金属测定相对标准偏差2.7％～7.9％,方法检出限0.3 ng/g ～ 5.75 ng/g.部分凉茶中As、Cd、Pb和Cr含量高于食品安全国家标准和欧美草药食品重金属含量限定值.结论:该方法简单、快速、准确,满足凉茶颗粒中重金属质量控制要求.

关键词：凉茶、重金属、电感耦合等离子体质谱、质量控制

所属期刊栏目：23

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：广东省科技计划项目2010A030100013

在线出版日期：2013-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-37,40