温度对食品添加剂干燥减量测定结果影响的初探
食品添加剂对食品工业的发展起着举足轻重的作用.世界各国在大力发展食品添加剂的同时,也非常重视食品添加剂的安全,对食品添加剂的生产、经营和使用等进行严格监督管理.在具体措施上,对允许使用品种实行肯定列表,对每种允许使用的添加剂制定相应的规格标准等保障食品安全的重要措施.科学合理地制定食品添加剂品种标准,确定合理的技术要指标及检测方法是保证食品添加剂质量安全的基础.有利于指导生产企业按标准要求组织生产.我国的食品添加剂产品标准都是针对各个食品添加剂的单个标准,哪怕是一些各个添加剂共有的技术指标,如干燥减量、灼烧残渣等在各个标准的检测中,也有各自的实验条件与方法.
温度、食品添加剂、干燥减量、影响
22
TS202.3(食品工业)
中国检科院资助项目2009JK011;广东省科技基础条件建设项目粤科财字[2008]658;[2010]185;"十二五"农村领域国家科技计划课题2011BAD23B05-4;国家质检总局公益性行业科研专项201110019
2013-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
3031-3033
