超高效液相色谱法测定肉制品中喹乙醇

摘要：

目的:建立超高效液相色谱测定肉制品中喹乙醇的方法.方法:采用5％甲醇作为提取液,Oasis HLB固相萃取小柱净化进行样品前处理,超高效液相色谱-紫外检测器测定.色谱柱XTerra(R) Ms C18 3.5 μm×2.1 mm×100 mm,流速:0.3 ml/min,流动相:甲醇∶水=10∶90,柱温30℃,检测波长260 nm,进样量:10μl.结果:喹乙醇方法检出限0.04 mg/kg,在0 mg/L ～ 10.0 mg/L范围内呈良好线性关系,相关系数r=0.9992.方法平均回收率为85.9％,RSD为4.2％.结论:本方法适用于肉制品中喹乙醇的测定.

关键词：Oasis HLB固相萃取小柱、超高效液相色谱、肉制品、喹乙醇

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2013-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：2580-2581