宁波市2011年农产品重金属污染状况分析

摘要：

目的:了解我市农产品中重金属铅、汞、镉的含量水平,评价其食用安全质量.方法:在全市范围内采集本地产的具有代表性、典型性和适时性的产品,共12个品种550份,按照GB/T5009进行分析.结果:550份样品中铅、镉、汞检出率分别为46.5％、70.9％、13.1％.超标率分别为1.1％、4.9％、0.91％.结论:2011年我市农产品卫生质量基本良好,部分品种农产品超标且含量较高,应引起高度重视.

关键词：农产品、铅、镉、汞

所属期刊栏目：22

分类号：R155.5+1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2481-2482,2485