离子选择性电极法测定碘强化饮料中的碘

摘要：

目的:探讨碘强化饮料中的碘离子浓度的测定方法.方法:采用标准加入法,用理论测量范围为10-1-5×10-7mol/L、实际检测下限为6.3×10-7mol/L的碘离子选择性电极分别对奶类、碳酸类和蔗糖类三种碘强化饮料中的碘离子浓度进行测定.结果:变异系数分别为5.1％、6.7％、5.3％,平均加标回收率分别为99.0％、97.5％、102.5％.结论:此方法的精密度和准确度较好,操作简单、快速,便于基层推广和应用.

关键词：离子选择性电极法、碘、饮料

所属期刊栏目：22

分类号：O657.1(分析化学)

在线出版日期：2012-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2054-2055