串联液质法测定牛奶中16种β-内酰胺类抗生素残留的方法开发

摘要：

目的:建立高效液相电喷雾串联四级杆质谱法( HPLC - MS/MS)测定牛奶中16种β-内酰胺类抗生素残留的分析方法,并且优化前处理以及仪器方法.方法:样品经乙腈沉淀除去蛋白,冷冻离心除去脂肪,过SPE柱,氮吹浓缩,进样分离,以0.1％甲酸-乙腈作为流动相,在23 min内梯度洗脱将16种β-内酰胺类抗生素分离.结果:平均回收率均大于80％,相对标准偏差小于10％；方法的检出限均符合欧盟及美国FDA的MRL标准.结论:该方法简单可靠,并探讨了方法开发中注意的细节.

关键词：液相色谱-质谱联用、β-内酰胺类抗生素、残留、牛奶、方法开发

所属期刊栏目：22

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：洛阳市科技计划项目0906111B

在线出版日期：2012-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2031-2033,2040