微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定火锅添加剂中的6种重金属

摘要：

目的:建立一种用微波消解-电感耦合等离子体质谱法( ICP - MS)同时测定火锅添加剂中多种重金属方法.方法:样品经过微波消解前处理,经ICP-MS特征波长定性扫描后,分别选取51.9Cr、62.9Cu、74.9As、89.9Zr、110.9Cd、207.9Pb同位素的波长对样品进行定量测定.结果:用本方法相关系数可达0.9999,相对标准偏差为0.53％～2.91％,回收率在91.0％～103.3％之间,六种金属Cr、Cu、As、Zr、Cd、Pb的方法检出限依次为0.0008 mg/L、0.0005 mg/L、0.0005 mg/L、0.0005 mg/L、0.0002 mg/L和0.0006 mg/L.结论:该法能同时测定火锅添加剂中多种重金属,回收率高,重现性好,检测限低,可满足火锅添加剂实际样品的检测需求.

关键词：微波消解、电感耦合等离子体质谱、重金属、火锅添加剂

所属期刊栏目：22

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：广东省科技计划2011B031500028

在线出版日期：2012-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2025-2027