免消解原子荧光法测定牛奶中的铅

摘要：

目的:快速准确测定牛奶中的铅含量.方法:前处理采用免消解的酸蛋白沉淀,考虑到酸度对原子荧光信号的影响,在还原剂中加入弱酸,扩宽了酸度范围,同时优化了各种仪器条件,并研究了实际样品中各种阳离子的干扰.结果:该方法共检测了20份牛奶样品,检测结果与石墨炉原子吸收法对比,显示两者没有显著性差异,且三个不同水平的加标回收率在96％～103％.结论:本方法具有良好的准确性和可靠性.

关键词：免消解、原子荧光、牛奶、铅

所属期刊栏目：22

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1536-1538,1541