真菌毒素检测的前处理技术及其应用

摘要：

真菌毒素( mycotoxin)是由真菌产生的具有毒性的二级代谢产物,主要包括黄曲霉毒素( aflatoxins,AF)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇( deoxynivalenol,DON)、展青霉素(patulin)、赭曲霉毒素A( ochratoxin A,OTA)、玉米赤霉烯酮(zearalenon,ZON)、伏马毒素(fumonisins)等[1].上述多种毒素致癌、致畸、致突变作用明显,危害巨大[2].

关键词：真菌毒素、前处理技术、免疫亲和固相萃取、分子印迹固相萃取

所属期刊栏目：22

分类号：O657(分析化学)

资助基金：重大新药创制"科技重大专项;中医药行业科研专项;国家自然科学基金

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1462-1466