加速溶剂提取-高效液相色谱法测定蜜饯中6种食品添加剂的含量

摘要：

目的:建立了加速溶剂萃取技术提取-高效液相色谱分析蜜饯中苯甲酸、山梨酸、胭脂红、苋菜红、安赛蜜、糖精钠的方法.方法:优化了压力、温度、静态时间、循环次数等参数.加速溶剂萃取提取蜜饯中添加剂的条件是:萃取温度80℃,压力10.3 MPa,静态提取6min.结果:6种添加剂在0.02 mg/L～50 mg/L范围均具有良好的线性,相关系数均大于0.999,检出限分别为4.7 μg/L～7.8μg/L,回收率分别为89％ ～99％,RSD均小于5.0％.结论:实验结果表明,该方法灵敏度高,重现性好,准确度高,可满足食品中添加剂分析.

关键词：加速溶剂萃取、蜜饯、HPLC

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1293-1295