异烟酸-吡唑啉酮分光光度法测定乳及乳粉中的硫氰酸盐
目的:建立乳及乳粉中硫氰酸盐的异烟酸-吡唑啉酮分光光度测定方法.方法:试样加入三氯乙酸沉淀蛋白后过滤,滤液加入氢氧化钠溶液和乙酸溶液调节至中性,乳中硫氰酸盐被氯胺T氧化为氯化氰,与异烟酸-吡唑啉酮生成蓝色化合物,于638 nm波长直接比色,与标准系列比较定量.结果:硫氰酸根含量在0.00 mg/L ~2.00 mg/L范围内呈良好线性关系,相关系数r=0.9999,加标回收率为89.8% ~ 104.5%,相对标准偏差<4.0%,方法检出限乳粉为0.2 mg/kg,乳为0.04 mg/kg.结论:该方法检出限低、准确度高、重现性好、易于操作,适用于乳及乳粉中硫氰酸盐的测定.
异烟酸-吡唑啉酮、分光光度法、三氯乙酸、乳及乳粉、硫氰酸盐
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O657.32(分析化学)
2012-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
1277-1280