HPLC法同时测定口香糖中阿斯巴甜和阿力甜

摘要：

目的:建立口香糖中阿斯巴甜和阿力甜的检测方法.方法:采用正己烷溶解胶基和水提取阿斯巴甜和阿力甜,以Zorbax SB-C18为色谱柱和以甲醇/水(45 +55,体积比)为流动相,采用二极管阵列检测器在200 nm处进行检测.结果:阿斯巴甜和阿力甜的定量限分别为12 mg/kg和13 mg/kg,标准曲线线性良好,相关系数大于0.9997,平均回收率为在98.9％～100.3％之间,相对标准偏差小于3.8％.结论:该方法简单实用,而且适用于市场上各品牌的口香糖中阿斯巴甜和阿力甜的测定.

关键词：口香糖、阿斯巴甜、阿力甜、HPLC法

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1268-1270,1274