昆明市售大米中镉含量调查分析

摘要：

目的:调查昆明市场大米中镉污染水平.方法:检测方法参照GB/T5009.15-2003《食品卫生检验方法理化部分食品中镉的测定方法》测定.结果:52份大米样品检测结果:最高0.14 mg/kg,最低0.0065mg/kg,均值0.046 mg/kg.结论:昆明市售大米镉含量处于安全摄入水平.

关键词：昆明、大米、镉

所属期刊栏目：22

分类号：R155.5+2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1145-1146