高效液相色谱法快速测定糕点中亮蓝
亮蓝属水溶性非偶氮类着色剂,为紫红色或紫蓝色粉末,分子式为C37H34N2Na2O9S3,商品亮蓝色素是几个同分异构体的混合物[1],因其成本低廉,色泽亮丽,着色力强等特点广泛用于糕点、饮料等食品的着色.亮蓝是由煤焦油中的苯胺为原料,经过较复杂的工艺过程合成的,故具有一定的毒性[2]口.
高效液相色谱法、快速测定、亮蓝
22
O657.7+2(分析化学)
2012-08-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
934-935
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高效液相色谱法、快速测定、亮蓝
22
O657.7+2(分析化学)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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