高效液相色谱法测定保健食品中阿魏酸含量的方法研究

摘要：

目的:建立保健食品中阿魏酸的高效液相色谱测定方法.方法:采用WATERS Xterra RP18(4.6×250 mm,5μm)色谱柱分离；流动相为乙腈:0.5％冰醋酸=28:72(v/v)；流速1.00 ml/min；2487紫外检测器322 nm测定.结果:阿魏酸在0.005 μg/ml ～ 80 μg/ml时,浓度与峰面积呈良好的线形关系(r=0.9999),检出限为5.0μg/L,加标回收率在98.0％～ 100.8％之间,相对标准偏差RSD在1.10％～1.81％之间.结论:该方法简便、快速、准确,适用于保健食品中阿魏酸含量的测定.

关键词：高效液相色谱法、保健食品、阿魏酸

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：732-734