气相色谱法测定蔬菜中多组分农药残留污染现状及分析

摘要：

目的:了解江西省南昌市本地市售蔬菜中农药残留污染现状.方法:在南昌市随机抽取了38个品种共181份新鲜蔬菜,参照全国食品污染物监测手册中推荐方法,采用气相色谱法对蔬菜中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯四大类农药进行检测.结果:在所检测的样品中,农药残留检出率为49.72％.蔬菜样品中主要残留农药是甲萘威、三氯杀螨醇、联苯菊酯、氯氰菊酯、异丙威,其中最高残留量高达6.90 mg/kg.结论:南昌市售蔬菜农药污染仍然存在,要进一步加强蔬菜中农药污染监测力度,以便政府能及时了解食品的污染动态.

关键词：农药残留、蔬菜、污染、气相色谱

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7+1(分析化学)

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：593-595