UPLC同时测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2

摘要：

目的:建立免疫亲和柱超高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2含量的方法.方法:试样经过甲醇-水提取、稀释后经过免疫亲和柱层析净化,应用超高液相色谱法检测.结果:试验结果表明:空白样品分别按照0.2 μg/kg、0.8μg/kg、2.0μg/kg添加黄曲霉毒素混合标准,回收率为75.0％～90.4％,精密度＜5％,黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的检测灵敏度分别为0.2μg/kg,0.2 μg/kg,0.4 μg/kg,0.2 μg/kg.结论:免疫亲和柱净化超高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2含量,是一种简单、快速和准确的方法.

关键词：黄曲霉毒素、免疫亲和柱、超高效液相(UPLC)、食品

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：447-449