Real - Time PCR探针法检测食物中毒中沙门菌方法建立及应用

摘要：

目的:建立食物中毒中沙门菌Real - Time PCR检测方法并将其应用.方法:选取沙门菌侵袭蛋白A基因(invA)进行引物和探针设计,并对反应条件不断优化,进行灵敏度和特异度测试,建立检测沙门菌的Real - Time PCR方法.结果:DNA灵敏度检测沙门菌达到56 fg/PCR体系,菌液灵敏度检测沙门菌达到9 CFU/ml,特异度100％.用建立的方法对四起食物中毒、2000份健康从业人员体检肛拭样品、80份食品监测样品进行了检测,共检出沙门菌15株.结论:该方法具有高灵敏性和高特异性的特点,可以应用在沙门菌引起的食物中毒的快速检测中.

关键词：Real-Time PCR、沙门菌、食物中毒

所属期刊栏目：22

分类号：R446.5(诊断学)

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：16-18