重庆市区县疾控中心食品检验资源现状调查

摘要：

目的:调查我市各区县疾病预防控制中心食品检验资源现状,为国家加强县级疾病预防控制中心食品检验能力建设提供决策参考.方法:采用国家疾控中心制定的调查表格进行调查,用Excel对调查结果进行统计分析.结果:平均每个区县有食品检验人员19.2人；人均建筑面积为89.2 m2,实验室面积所占比例为31.5％；平均每个疾控中心年均食品检验经费为35.4万元；全市区县疾控中心食品检验设备总值11174万元,平均每个疾控中心286.5万元.结论:我市各区县疾病预防控制中心人均建筑面积高于国家建设标准(人均60 m2),实验室面积所占比例低于国家建设标准(35％以上)；仪器设备、检验经费等资源严重不足,不能满足食品安全风险监测、食物中毒和其他食品安全检测的需要.

关键词：疾控中心、食品检验、资源

所属期刊栏目：21

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2012-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2751-2753