江都市2008年-2011年盐业公司、居民户碘盐监测情况分析

摘要：

目的:通过四年来对江都市盐业公司碘盐及居民户食用盐中碘含量的监测分析,了解江都市阶段消除碘缺乏病(IDD)后居民户食用盐状况,对于可持续消除碘缺乏病具有指导意义,同时也为今后制定相应的防治对策提供依据.方法:市疾控中心血防科2008年-2011年对市区盐库及周边9个乡镇32个行政村的居民户进行抽样检测,检测项目为食用盐中碘含量.结果:共采集市盐业公司碘盐378份,合格率100%,居民户食用盐1152份,四年总的碘盐合格率98.52%结论:我市市场销售的碘盐质量合格、稳定,居民碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均在90%以上,达到了消除碘缺乏病危害的国家标准,不过仍需加强食用碘盐的宣传教育,以便更好的巩固我市消除碘缺乏病的工作成绩.

关键词：碘盐、居民户、监测

所属期刊栏目：21

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2502-2503