SPE-HPLC法测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ～Ⅳ

摘要：

目的:建立辣椒粉中一种快速、简便同时测定苏丹红Ⅰ～Ⅳ的高效液相色谱方法.方法:样品经固相萃取净化后,以甲醇和16.5%乙酸水溶液为流动相,梯度洗脱,经C18柱分离,于478 nm(苏丹红Ⅰ)和520 nm(苏丹红Ⅱ～Ⅳ)检测.结果:苏丹红Ⅰ～Ⅳ在0.2 mg/L～2 m岁L时有很好线性关系,相关系数r2分别为0.99995、0.99990、0.99998、0.99995;苏丹红Ⅰ～Ⅳ号的检出限分别为0.02 mg/L、0.03 mg/L、0.01 mg/L、0.02 mg/L.辣椒粉样品中的苏丹红Ⅰ～Ⅳ号的加样回收率分别为73.0%～84.5%、66.7%～79.0%、67.0%～103.0%、73.5%～82.0%;方法的相对标准偏差均小于1.3%.结论:采用该方法耗时短,重现性好,检测限低,可在基层实验室推广应用.

关键词：苏丹红、辣椒粉、固相萃取、高效液相色谱

所属期刊栏目：21

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2012-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2411-2412,2415