姜黄素的急性经口毒性和遗传毒性研究

摘要：

目的:了解姜黄素的急性经口毒性和遗传毒性,为姜黄素的开发利用提供实验依据.方法:按照GB15193-2003<食品安全性毒理学评价程序和方法>进行急性经口毒性实验、Ames实验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验及小鼠精子畸形实验.结果:姜黄素对小鼠的急性经口LD(50)>21500 mg/kg bw;三项遗传毒性实验结果均为阴性.结论:姜黄素属无毒级物质,未见遗传毒性作用.

关键词：姜黄素、急性经口毒性、遗传毒性

所属期刊栏目：21

分类号：R965.3(药理学)

在线出版日期：2011-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1707-1709