高效液相色谱法测定保健食品中的叶黄素

摘要：

目的:建立测定保健食品中叶黄素含量的方法.方法:采用无水乙醇对试样进行提取,纯甲醇体系作为流动相,ODS C18柱,高效液相色谱(HPLC)进行分离检测.结果:方法的检出限为0.1 μg/g,线性范围在0.3 μg/ml～6.2 μg/ml之间,RSD为5.9%,平均回收率为92%～105%.结论:该方法具有简便、快速、可靠、容易推广等优点,适用于液体、片剂、粉剂、胶囊、软胶囊样品的测定.

关键词：叶黄素、高效液相色谱、保健食品

所属期刊栏目：21

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2011-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1650-1651