液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中氯霉素残留

摘要：

目的:建立鸡肉中氯霉素残留量检测的高效液相色谱-串联质谱法.方法:液相色谱条件:采用kromasil C<,18>(250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱,流动相:甲醇+水(50+50),流速:0.8 ml/min,柱温35℃,进样量10 μl.质谱条件:电喷雾离子源,负离子模式,MRM模式扫描,以氘代氯霉素为内标定量.结果:氯霉素在0.05 ng/ml～2.0 ng/ml范围内线性关系良好(r=0.9999),方法检出限为0.1 μg/kg,0.1 μg/kg、0.2 μg/kg、1.0 μg/kg三个添加浓度检测结果平均回收率为90%～108%,批内RSD均小于10%(n=3).结论:本操作简单,灵敏度高,可用于鸡肉中氯霉素残留的测定.

关键词：氯霉素、鸡肉、液相色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：21

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2011-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1357-1358